15 marca 2016

Migdałowe muffinki

Korzystam  z wolnego popołudnia i wreszcie przychodzę do Was z nowym postem! Nawet nie wiecie, jak bardzo się cieszę że dzisiaj mogę trochę odpocząć od nauki. Wczoraj uczyłam się bardzo długo, na sprawdzian z biologii (układ krążenia, krwionośny i limfatyczny). Jednak warto było, ponieważ wreszcie czuję, że rzeczywiście coś z tej biologii umiem, haha.Ostatnio miałam duże problemy z "systemem nauczania", naprawdę nie miałam pojęcia jak się uczyć, przez co na naukę poświęcałam dwa razy więcej czasu niż zazwyczaj. Znalazłam jednak idealny sposób, który jest szybki, a efektywny. Jednak o nauce innym razem, a dzisiaj o babeczkach!

Te babeczki robiłam już jakiś czas temu. Kiedy tylko je spróbowałam, wiedziałam że prędzej czy później podzielę się z Wami przepisem. Są takie pyszne! Miękkie, rozpływające się w ustach. Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, kiedy nadzienie jest jeszcze ciepłe. Niby nic nadzwyczajnego, ale sekret ich niezwykłości tkwi w cieście, w którym kryją się kawałki migdałów i nadają mu cudowny aromat. 
        Składniki (ok.12 sztuk)
  • 120 g migdałów ze skórką
  • 220 g mleka
  • 60g oleju
  • 1 jajko
  • 220g mąki pszennej
  • 120g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • gęsty dżem do nadzienia (np. porzeczkowy)
Rozgrzej piekarnik do temp. 180 stopni. Zmiksuj migdały i przełóż do innego naczynia. Do miski wlej mleko, olej oraz wbij jajko, wymieszaj. Dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i rozdrobnione migdały, ponownie wymieszaj. Gotowym ciastem wypełniaj równomiernie papilotki, do 1/3 ich wysokości. Następnie ostrożnie dodawaj po łyżeczce dżemu do każdej muffinki i zakryj dżem pozostałym ciastem. Piecz przez 25-30min. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw babeczki w formie na 5min. Smacznego! :)

          Moje rady:
  • Pamiętaj, aby dżem nie miał płynnej konsystencji. Zbyt rzadki dżem, może sprawić że nasze babeczki staną się zakalcem.
  • Możesz kupić już zmielone migdały
  • Zamiast mieszać ręcznie użyj miksera, robota kuchennego (u mnie Thermomix)
Do moich stron, znowu zawitała zima. Spóźniła się o jakieś dwa miesiące, ale widoki były przepiękne. Mimo, że rankiem czułam się jak w Krainie Lodu, to cieszę się że śnieg tak szybko stopniał. Nie mogę doczekać się prawdziwej wiosny!

45 komentarzy:

  1. Wyglądają pysznie! Uwielbiam takie babeczki jednak zdolności kucharskich to ja nie mam

    Mój blog - klik

    OdpowiedzUsuń
  2. Szkoda, że nie mam piekarnika :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają przepysznie! Muszę wypróbować Twojego przepisu :D
    OUURSELVES.BLOGSPOT.COM -KLIK

    OdpowiedzUsuń
  4. Moja umiejętność robienia babeczek ogranicza się do tych z proszku xd Ale twoje wyglądają smakowicie :D
    Z mojej perspektywy - zapraszam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają pysznie, ciekawe jak smakują <33
    Może gdy znajde czas wypróbuje przepis ;)
    Mój blog, zapraszam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają przepysznie i idealnie się składa bo właśnie szukałam przepisu na domowe babeczki, na pewno wypróbuję ;)
    dandiess.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. o jak pysznie wygladaja!

    http://karolinaslomka.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak pysznie wyglądają! Aż czasami żałuję, że nie umiem robic takich tylko te z proszku :(

    http://momentforme-jessica.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale smakowicie wyglądają te babeczki! Na pewno spróbuję je wykonać w domu. Bardzo ładny blog, fajnie piszesz! Obserwuję :)
    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do mnie:

    >>>MARYSIAWOJCIK.BLOGSPOT.COM<<<

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam muffiny ;)
    u mnie też w tym tygodniu zawitała zima
    zapraszam
    mój blog |KLIK|

    OdpowiedzUsuń
  11. Super przepis, będę musiała wypróbować!


    Pozdrawiam Wiktoria z bloga http://bookwrittenrose.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam muffinki, ale z dodatkiem migdałów nie miałam jeszcze styczności. Chętnie wypróbuję Twój przepis, szczególnie, że wydaje się banalny, a zdjęcia słodyczy są fenomenalnej jakości. :)

    Buziaki dla Ciebie, http://theviktoria.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  13. Smakowicie wyglądają :)
    http://malwinabeczek.blogspot.com/
    Blog się spodoba? Zaobserwuj!

    OdpowiedzUsuń
  14. Wyglądają świetnie. :)
    Obserwuję i zapraszam do mnie! majkavv.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Wyobrażam sobie ich smak, muszą być pyszne! :)
    ładna kurtka :)
    pozdrawiam moją imienniczkę :D
    MÓJ BLOG - KLIK :)

    OdpowiedzUsuń
  16. O Kurka <3 Jutro je robię , mega apetycznie wygląd ?
    OBSERWUJE <3 PATRYCJA BLOG - KLIKAMY

    OdpowiedzUsuń
  17. Ale pysznie wyglądają muszę kiedys zrobić :)

    Żyj wyobraźnią

    OdpowiedzUsuń
  18. Wyglądają przepysznie i wydaje się, że nie są trudne w przygotowaniu, więc chyba będę musiała spróbować sobie takie przyrządzić ! :D

    http://gronercik.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  19. Muffinki wyglądają przepysznie, koniecznie muszę wypróbować ten przepis, ponieważ mam wrażenie, że warto :)

    MÓJ BLOG

    OdpowiedzUsuń
  20. Jak pięknie wyglądają, ależ mi smaka zrobiłaś na noc haha :)

    Buziaki :*
    KWITNĄCA PRZESTRZEŃ - ZAPRASZAM

    OdpowiedzUsuń
  21. Wyglądają pysznie :) Muszę zrobić!

    Pozdrawiam,Jabłuszkooo ♥
    Mój blog-KLIK!

    OdpowiedzUsuń
  22. Wyglądają przepysznie :) Kiedyś dużo piekłam, ale nie umiem znaleźć ostatnio czasu :(

    Zapraszam Mój Blog :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Ale piękne wyszły, wyglądają przepysznie! C:

    OdpowiedzUsuń
  24. Ale mi narobiłaś smaku, pewnie były pyszne :) Może kiedyś takie upiecze ;)

    mikolajkulicki.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  25. Apetycznie wyglądają *.* Pozdrawiam
    wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  26. Wyglądają apetycznie ;)
    http://strawberry966.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  27. Co za pychota! Moja siostra dzisiaj zrobiła ciasteczka owsiane z migdałami i żurawiną. Wyszły przepyszne :) Cieszę się bardzo, że zamieszczasz tyle cudownych zdjęć sowich smakołyków. Ostatnio zauważyłam, że jestem już uzależniona od przeglądania zdjęć jedzenia... Aż wstyd się do tego przyznać :D Pozdrawiam Cię serdecznie ;)
    pauuls.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  28. Super wyglądają i na pewno też tak smakują.Kiedyś zrobię :)
    Zapraszam do mnie: http://claudiev.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  29. Ja właśnie dzisiaj piekłam muffinki ;))
    nulaamynewblog.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  30. Ja ostatnio robiłam muffiny, to mi nie wyszły. Ale twoje wyglądają tak smakowicie,ze zrobię jeszcze jedną próbę :*

    kill-em-with-kindness.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  31. Smacznie wyglądają ! Chyba wypróbuję przepis, aczkolwiek zamienię mąkę pszenną na gryczaną, ciekawe czy wyjdą :D

    Mój blog - klik!

    OdpowiedzUsuń
  32. O, ja też przerabiałam teraz układ krwionośny z biologii. Przepiękne babeczki! No i ten nagłówek - prosty w wykonaniu, ale jaki efektowny.

    NASZ BLOG - KLIK

    OdpowiedzUsuń
  33. Również wczoraj piekłam babeczki, tyle że czekoladowe i również smakowicie wyszły :)

    OdpowiedzUsuń
  34. mmm aż mam ochotę iść i od razu je upiec :)

    Zapraszam do siebie i zachęcam do komentowania i obserwowania :) by-klaudiaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  35. Cudowne zdjęcia, genialny post :) <3

    Proszę o poklikanie w najnowszym poście, jeśli zostawisz komentarz z cenami to twój blog pojawi się w następnym poście. ♥
    http://oliwia-blogg.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  36. Kiedyś napewno się skuszę i zrobie muffinki, bo sama uwielbiam je piec ( i jeść także :D )
    Wesołych świąt !
    Zapraszam do mnie serdecznie :) :
    Kliknij :) http://karrrblog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  37. Babeczki wyglądają przepysznie! W dodatku są migdałowe... Może niedługo zawitają u mnie na stole :)
    /foxydiet.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

♥ WERYFIKACJA OBRAZKOWA WYŁĄCZONA
♥ NIE BAWIĘ SIĘ W (OBS ZA OBS) ZALEŻY MI NA PRAWDZIWYCH CZYTELNIKACH

♥ Dziękuję za każde wyświetlenie, nowy komentarz i kolejnych obserwatorów. To wy dajecie mi najwięcej motywacji do pracy!