08 sierpnia 2016

Ciasto śliwkowe z bezą

Takie ciasto chodziło za mną już od bardzo długiego czasu! Kiedy wreszcie doczekałam się śliwek z własnego ogródka od razu wiedziałam jak je wykorzystam. Dżemy i kompoty to must have każdego roku, a must have każdej niedzieli to ciasto. Było już zwykłe ucierane, było już ciasto francuskie ze śliwką i cynamonem, aż wreszcie przyszedł czas na coś ambitniejszego i przepysznego. Na ogół nie przepadam za bezą... sernik "z rosą" mi nie smakuje, jabłecznika z bezą nie tknę! A w tym cieście? Połączenie kwaskowatych śliwek z przesłodką pianką sprawiło, że nie mogłam oderwać się od tego ciastka. Jest to zdecydowanie jedno z moich ulubionych! Do końca sezonu na śliwki jeszcze dużo czasu, więc na pewno jeszcze je zrobię. A tymczasem mam nadzieję, że i Was pokusi wyglądem i wypróbujecie dany przepis!

SKŁADNIKI
  • 3 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 5 jaj
  • 250g margaryny
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyża bułki tartej
  • śliwki węgierki 
  • cynamon (opcjonalnie)
Rozbić jajka, oddzielając żółtka od białek. Mąkę, proszek do pieczenia, pół szklanki cukru, żółtka oraz margarynę wymieszać i zagnieść ciasto. Prostokątną formę wylepić ciastem, tak by powstał lekki brzeg. Ciasto posypać bułką tartą (Śliwki mogą mieć w sobie dużo wody, przez co łatwo o zakalec, a dzięki bułce jego unikniecie) i poukładać na nie śliwki brzuszkami do dołu, posyp cynamonem. Z białek i szklanki cukru oraz cukru waniliowego ubić bezę i delikatnie wyłożyć ją na śliwki. Piec w 180 stopniach, przez 45 minut. Smacznego! :)

Jakoś inaczej spędzam wakacje w tym roku. Czuję, jak wszystko się zmienia. Inne towarzystwo, inne zajęcia. Zawsze jestem tego samego zdania: w życiu potrzebne są zmiany, a nic nie dzieje się bez przyczyny. W piątek wyjeżdżam na Chorwację, nie mogę się doczekać! Wracam i zostaje mi tylko tydzień wakacji, wszystko leci tak szybko. Mam nadzieję, że wykorzystam ten czas jak najlepiej! A Wy jak spędzacie lato?

11 komentarzy:

  1. Przepysznie się prezentuje.
    Zmykam do sklepu do śliwki i zrobię te cudo! <3
    poziomka1.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Na pewno jest pyszne ! :) pozdrawiam serdecznie :) woman-with-class.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Na pewno jest pyszne ! :) pozdrawiam serdecznie :) woman-with-class.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. jedno powiem wyślij mi kawałek pocztą hah ;)
    zapraszam
    mój blog |KLIK|

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie!
    http://bezprecedensowna.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Moja babcia robi takie ciasto co dwa tygodnie zawsze w lato! Jedno z moich ulubionych ♥ Oczywiście co dwa tygodnie, żeby nie jeść codziennie i nie tyć, haha!
    http://iam-wiki.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda przepysznie i aż mam ochotę je zrobić :)
    Pozdrawiam,
    sajecka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. muszę spróbować ! wygląda pysznie :)
    zapraszam do siebie , dopiero zaczynam , każda opinia jest dla mnie ważna :)
    MÓJ BLOG

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda przepysznie, w przyszłości na pewno wypróbuję.


    MY BLOG - CLICK!

    OdpowiedzUsuń

♥ WERYFIKACJA OBRAZKOWA WYŁĄCZONA
♥ NIE BAWIĘ SIĘ W (OBS ZA OBS) ZALEŻY MI NA PRAWDZIWYCH CZYTELNIKACH

♥ Dziękuję za każde wyświetlenie, nowy komentarz i kolejnych obserwatorów. To wy dajecie mi najwięcej motywacji do pracy!